Pamukkale, près de la ville de Denizli, dans l'intérieur de l'ouest de la Turquie, est célèbre pour ses travertins blancs : une colline couverte de dépôts calcaires d'un blanc éclatant et de bassins peu profonds, formés pendant des millénaires par une eau de source chaude et riche en minéraux. Le nom signifie « château de coton » en turc, et de loin la pente semble vraiment enneigée.
Au sommet des terrasses s'étendent les ruines de Hiérapolis, ancienne ville thermale avec un grand théâtre, de longues rues à colonnades et l'une des plus vastes nécropoles antiques d'Anatolie. Pamukkale et Hiérapolis sont ensemble inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO et figurent parmi les sites les plus connus de Turquie. La plupart des visiteurs montent à travers les terrasses, puis explorent la cité antique.