Antalya bénéficie d'un climat méditerranéen : l'hiver y est doux, bien plus que dans le nord ou l'est de la France, en Belgique ou en Suisse. Les journées ensoleillées sont nombreuses, mais l'hiver est aussi la saison des pluies sur cette côte : prévoyez quelques périodes grises et de fortes averses qui peuvent durer un jour ou deux. Les soirées et les matinées sont fraîches, et les sommets du Taurus, derrière la ville, sont souvent enneigés alors que le littoral reste verdoyant.
La mer est trop fraîche pour la plupart des baigneurs : un séjour d'hiver tourne donc autour de la ville, de la nature et d'un rythme tranquille plutôt que de la plage. L'avantage : pas de foule sur les sites, des tables faciles à trouver au restaurant et l'occasion de découvrir Antalya comme ses habitants.